激うまッ！ラザニアで贅沢な食事に♡

☆ミートソース作り

玉ねぎと人参を１センチ角の大きさに切り、ザルに入れ水ですすぐ。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかけ　香りがでたら挽肉、人参、玉ねぎを入れる
（粗挽きガーリックも美味）

挽肉の色が変わってきたら　○の材料を入れ混ぜ、トマト缶を入れたら　トマト缶に一杯　水を注ぎ、それもフライパンに入れる。

☆ホワイトソース作り

別のフライパンに、バターと小麦粉を火にかけ、ある程度混ざったら牛乳を入れ混ぜる。（少しずつ！）

固まりが無くなって、シャビシャビの状態になったら　コンソメを入れ、少しトロミが付くまで煮詰める。（５分程度）

☆組立

耐熱容器にバターを塗りミートソース→ホワイトソース→ラザニアを繰り返し敷き詰める。
（チーズ好きは間に挟んで）

最後にシュレッドチーズを乗せて、オーブン１８０度で２０分。

焼き上がったら上にパセリをかけて完成♡

今回使ったラザニア生地