今が旬！そら豆ご飯
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作り方
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1
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そら豆は鞘から出して、豆の黒い部分の反対側に小さく切り込みを入れます
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2
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塩（分量外）を入れたお鍋に湯を沸かし、そら豆を2分茹で、粗熱が取れたら薄皮を剥きます
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3
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洗米した米、水、酒、塩、昆布を入れていつものように炊飯します（土鍋で炊くのも美味しい）
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4
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ご飯が炊けたらそら豆を入れて軽く混ぜて完成です。
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5
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※お弁当にもどうぞ！
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コツ・ポイント
ご飯を昆布を入れて炊くので、そら豆と合うふっくらとしたご飯が炊き上がります。
このレシピの生い立ち
そら豆のレシピ増やしたくていろいろ作ってみたくてご飯に合わせました。
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