卵小麦なし。お芋でアメリカンブラウニー

アメリカで一般的なオレンジ色のSweet potato を使います。
日本でも手に入るみたいです。

オーブンを180C /350Fに余熱。

さつまいもはあらかじめ柔らかくなるまで火を通し、マッシュしておく。（オーブンでロースト、レンジ、蒸す、等）

○の粉類を合わせておく

中鍋にアーモンドバター、無糖チョコレート、ビターチョコレート①を入れ弱火で温めながらチョコレートを溶かし、良く混ぜる。

火から下ろした鍋に（3）のさつまいもを加えて混ぜる。

（5）の粉類を加え混ぜる

最後にビターチョコレートチップ②を加えて混ぜる。混ぜ過ぎない。粉っぽさがなくなればOK

パーチメントペーパーを敷いた型に流し、ゴムベラで平らにならす。
予熱したオーブンで25分。

オプショナル
■チョコレートとココナッツオイルを溶かし仕上げ

保存は冷蔵庫がおすすめ。