簡単中華粥
すままむ
作り方
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1
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お米をとぎ、ごま油を回しかけ炒める。塩を入れ水分がとぶまで炒める。
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3
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お米がふっくらしてきたら、ほぐしたサラダチキン、クコの実、松の実を入れる。
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4
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少し火を強め、混ぜながらお米を砕くように煮ていく。好みのとろとろ感が出たら豆乳を入れる。ここで水500ccを足す。
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5
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お米を炒めた後粥を煮ている間に、三つ葉を洗い一口サイズに切っておく。
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6
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沸騰直前まで温め味を見て、薄いようならスープの素を入れる。器によそり、三つ葉、糸唐辛子を乗せたら完成♪
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7
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お好みで、ゆずや黒酢をかけても美味♪
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8
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豆乳なしでも美味しいです。
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コツ・ポイント
ごま油で炒める事で旨味UP！貝柱スープを使いましたが、鶏ガラスープや味覇でも美味♪
パクチーのせおすすめです！
パクチーのせおすすめです！
このレシピの生い立ち
お粥が大好きなので、中華粥を簡単に美味しく頂きたいと思って♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
