ほうれん草と人参の胡麻味噌和え

人参を千切りにし、耐熱ボウルに入れ水小さじ1を入れ、蓋やラップをし、レンジ600wで1分20秒加熱し、硬かったら追加。

ほうれん草をきれいに洗い、茹で上げます。
冷水にとり、水気を絞り食べ易い長さに切り揃えます。

調味料を合わせて、人参が冷めたら、ほうれん草と共に和えます。