簡単☆もち米蒸し焼売
Description
見た目を裏切る簡単さ!! 材料こねて、丸めて、もち米にくぐらせたら蒸すだけ!!
Kuritomo’s
材料
（4人分）
1カップ
2カップ
小さじ1
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【焼売の具】
450g
〇酒
大さじ2
1個
〇旨味調味料
小さじ1
〇塩
小さじ2
〇ごま油
小さじ1
1/4カップ
〇たけのこ水煮(みじん切り)
1/4カップ
大さじ3
〇にんにく(チューブ)
大さじ1
〇しょうが(チューブ)
大さじ1
ラー油
適量
ポン酢
適量
作り方
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1
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ボウルに水と紫芋パウダーを加えてよく混ぜる。もち米を加え数時間浸す。
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2
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その間、大きなボウルに〇の焼売の具を加えてよく混ぜる。
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3
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スプーンですくい手で丸めて肉団子を作る。
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4
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もち米はよく水を切り、ザルにあげておく。
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5
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肉団子にもち米をまぶす。
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6
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蒸し器にベーキングシートを敷きもち米焼売を置き、約15〜20分間蒸す。
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7
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皿に盛りラー油を好みで上に乗せる。ポン酢を添える。
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8
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調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！
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コツ・ポイント
紫芋パウダーは見た目紫色にするためです。白いもち米のままでも凄く美味しい!!
このレシピの生い立ち
ビーツパウダーで赤くしたり、その他天然着色パウダーで色々試してます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Kuritomo’s
