りんごゼリー(りんご寒天)
宮城県
作り方
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1
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りんごジュースと寒天を小鍋に入れて火にかける。沸騰したら、中弱火にして2分ほど加熱し、砂糖を加えて溶かす。
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2
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型に入れて冷やし固める。皮ごと角切りにしたりんごと、ミントを飾る。
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コツ・ポイント
寒天は2分ほど加熱して溶かしましょう。量が少ないため、火が強いと蒸発して量が少なくなるので注意！
このレシピの生い立ち
このレシピは、宮城県が開催する「高校生地産地消お弁当コンテスト」の平成30年度応募作品「みんなのお弁当（宮城県石巻好文館高等学校）」から誕生しました。
このレシピの作者
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宮城県
