ブロッコリーの明太とろろグラタン

ブロッコリーは子房に分けます。茎は厚めに皮をむき、乱切りにします。

耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分半加熱します。

明太子は皮から出してほぐします。とろろ芋はすりおろし、明太子と塩こしょうを混ぜます。