春かぶの塩こんレモンマリネの画像

Description

旬の美味しい春かぶを使った簡単マリネ♪
塩昆布のうま味、レモンと青じその風味で
さっぱり頂けます♪

材料 (2人分)

1個(150g)
少々
5枚
(a)
ミツカン かんたん酢
大さじ3
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは皮をむき、薄いいちょう切りにして、塩を揉み込み10分ほど置く。

  2. 2

    写真

    レモンは
    薄いいちょう切りにして
    種を取っておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに水気を絞ったかぶ・レモン・ちぎった青じそ・(a)を
    加えて和える

コツ・ポイント

◎かぶ⇒大根

◎かぶが小さい場合は、
半月切りにしてもOK

◎国産レモンがない場合は、 
レモン汁を小さじ2にしてください

このレシピの生い立ち

旬の美味しい春かぶが安かったので
箸休めに作ってみました♪
揚げ物の献立の副菜におすすめです。

◎冷蔵保存…3日
◎冷凍保存…不可
◎味アイコン…さっぱり
◎お弁当…◎
◎子供…◎
レシピID : 7163265 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

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