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柑橘と小柱の酢の物

柑橘と小柱の酢の物の画像

Description

肌荒れしやすい季節の変わり目には積極的にビタミンCを！

材料 （２人分）

文旦（八朔・グレープフルーツなどでも可）
好みの量
きゅうり
１/2 本
帆立貝柱（小柱・タコでも可）
100g
ミツカンカンタン酢
45ml
醤油
小さじ１杯
オリーブオイル
小さじ２杯
塩
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスして塩揉みする

  2. 2

    文旦（八朔・グレープフルーツ可）は皮を剥き身だけにする

  3. 3

    ボールに酢・醤油・オリーブオイルを入れよく混ぜる

  4. 4

    写真

    きゅうり・文旦（八朔・グレープフルーツ可）・貝柱をボールに入れざっくりと混ぜて完成

コツ・ポイント

甘味の強くない柑橘を使うこと。オリーブオイルを入れる事で全体がまろやかになりお肌にも良い

このレシピの生い立ち

多めに作って毎日少しずつ食べたい！美容と健康に最適な酢の物！！
レシピID : 7163530 公開日 : 22/04/03 更新日 : 22/04/03

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築地術後食研究会
柑橘と小柱の酢の物
by 築地術後食研究会