ディアボラ風～パセリの必要性を問う～

新玉ねぎ、セロリ、パセリの登場。セロリとパセリ初めて買った。

残ってた普通の玉ねぎも登場。
玉ねぎのみのやつも食べ比べするため登場です。

オールみじん切り。玉ねぎの食感があったら良いかなとちょいと大きめにしました。

唐辛子の種をぬいて輪切り

たっぷりのオリーブオイルににんにく、唐辛子をいれてじっくり火をいれて風味を出していく。

みじん切りにした具材を全ていれて炒める。フライパンに入れて初めてアホな量だなと気づくね。

醤油！酒！みりん！ヌクナム！さっきまで野菜を炒めてたフライパンに入れてソース完成。

今回はもも肉を最近買った炉端焼き器で焼いて食べました。エロい！

お手軽！玉ねぎだけのやつも作って食べ比べ。