春キャベツと豚肉のさっぱりスープ野菜大盛

煮込み鍋にサラダオイルと豚肉を入れナンプラーとコショウを振って味をつけながら表面を炒めます。

ヘタを取ったいんげんとオクラ、キャベツの葉脈を薄く切ったものと水、塩、タマリンドペーストを鍋に加えて煮込みます。

インゲンが柔らかくなったらキャベツの葉とプチトマトを加えて3分ほど煮たら味を調えて完成です。