いつものスープ漉し
Description
これなら他の事をしながら漉せます
ウシ美
材料
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お肉などを煮た後のスープ
コーヒードリッパー
1個
キッチンペーパー
１枚
菜箸
１膳
スープを入れる容器
スープが入るだけ
作り方
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1
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キッチンペーパーを半分に折ります
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2
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まずは片方を折ります
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3
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反対側も折ります
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4
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両上部分を外側に返します
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5
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スープを入れる容器に菜箸を渡ます。※割り箸など四角い方が転がらず安心です
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6
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コーヒードリッパーを置きます
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7
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コーヒードリッパーの中にキッチンペーパーでつくったカップをセットします
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8
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ドリッパーに漉すスープを注ぎます（画像は牛すじスープです）熱いうちに注いだ方が早めに漉せます。
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9
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途中目詰まりしてきたら新しいキッチンペーパーに替えた方が早く漉し終わります。
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コツ・ポイント
子供の頃、ある検査で作った事のあるコップ。この形がコーヒードリッパーにフィットしました。
このレシピの生い立ち
以前はザルの下にボウル、ザルの上にキッチンペーパーを置いて漉してましたが、綺麗に漉せた気がしませんでした。コーヒードリッパーならストックする容器に固定して直接綺麗に漉せます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウシ美
