牛すじの赤ワイン煮込み
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作り方
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1
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玉ねぎは溶けるまで煮込むので適当に切って、牛すじは下茹でしておく。
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2
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牛すじを食べやすい大きさに切り、赤ワイン、玉ねぎ、ケチャップ、ウスター、蜂蜜、ローリエ、コンソメを入れる。
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3
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煮汁が無くなって牛すじがとろとろになるまで2時間くらい煮込んだら完成。圧力鍋があれば簡単です。
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4
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仕上げにバターを入れたらコクが出て美味しくなります^ ^
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コツ・ポイント
だいたい目分量です(＞人＜;)
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考に自分なりにアレンジしました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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