芥子菜のにんにくオイルサラダ

芥子菜は4cm位に切ります。レタスは千切ります。リンゴは銀杏切りで塩水に浸けます。

にんにくチップをオリーブオイルで低温で揚げます。

芥子菜、レタス、リンゴを和え、にんにくと揚げたオイルをかけます。