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キャベツは湯通しして、芯の部分を包丁でそいでおく。牛肉も色が変わる程度にさっと湯通しする。
水気を切った1を、くるくると巻き、一口サイズに切る。
★の調味料を、レンジで30秒ほどチンして混ぜる。
2を器に並べ、白ゴマを散らす。3のつけダレを添えて、出来上がり♡