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韓国風鶏肉煮込み「タットリタン」

韓国風鶏肉煮込み「タットリタン」の画像

Description

鶏肉とじゃがいもがホクホクでご飯がすすむタットリタン。鍋にたっぷり作って楽しんでください。

材料 （2人分）

鶏肉
300g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも(小)
2個
長ねぎ
1/2本
水
400ml
■ 【たれ】
▲辛味ジャン
100g
▲ダシダ
大さじ1
▲生姜チューブ
大さじ0.5
▲にんにくチューブ
大さじ0.5
 
■ 【辛味ジャンの代用】
・コチュジャン
100g
・中荒唐辛子
大さじ1
・酒
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1.5
・砂糖
小さじ1.5
・にんにくチューブ
小さじ1
・いりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは大きめにカットしておきます

  2. 2

    写真

    鍋を熱してごま油を入れます

  3. 3

    写真

    鶏肉を炒めます

  4. 4

    写真

    両面に焼き目がつくくらいでOKです

  5. 5

    写真

    にんじん、じゃがいも、玉ねぎを加えて、混ぜながら2〜3分炒めます

  6. 6

    写真

    ねぎと水400mlを入れて一煮立ちさせます

  7. 7

    写真

    辛味ジャンを加えてよく溶かします

  8. 8

    写真

    蓋をして煮込み、具材が柔らかくなったら完成です！

  9. 9

    写真

    ★今回使った商品は「辛味ジャン」でした！

コツ・ポイント

鶏肉は、手羽元を使っても食べ応えがありおいしいです！野菜はゴロッと大きめにカットするのがおすすめ。

このレシピの生い立ち

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Instagram @tokuyama_bussan
レシピID : 7166383 公開日 : 22/04/06 更新日 : 22/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年4月14日
初れぽ
写真
半熟王子
簡単に出来ました。ビールに良く合います♪
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( )
徳山物産｜韓国レシピ
韓国風鶏肉煮込み「タットリタン」
by 徳山物産｜韓国レシピ