あっさりスープライス

Name: あっさりスープライス
Yield: 4人分
Ingredients: ごはん 400g; A にんじん 40g; A 玉ねぎ 40g; A パプリカ 20g; A いんげん 2本; A ロースハム 2枚; 塩こしょう 少々; B 水 500ml; B 顆粒コンソメ 大さじ1; レタス 150g; かいわれ大根 8g

Description

#第1回朝ごはんメニューコンテスト #おしゃれで賞　受賞作品。ライスボールに入れる野菜は冷蔵庫の残り物で。

萩市☆健康増進課

材料（4人分）

400g

40g

40g

20g

2本

2枚

塩こしょう

少々

B　水

500ml

B　顆粒コンソメ

大さじ1

レタス

150g

かいわれ大根

作り方

1

Ａの食材をすべてみじん切りにして耐熱容器に入れる。
塩こしょうを振り、ラップをしてレンジで3分加熱する。
2

1.にごはんを入れてさっくり混ぜ合わせ、一人2コずつになるように丸めてライスボールを作る。
3

オーブントースターに2.を並べ、表面がカリっとなるまで焼く。
4

鍋にＢを入れて温め、コンソメスープを作る。
5

深めの器に3.と千切りにしたレタスを入れて、4.をかける。かいわれ大根を添える。

コツ・ポイント

ライスボールは多めに作って冷凍しておけばいつでもさっと食べることができます。
[エネルギー218kcal たんぱく質5.7g 食塩相当量1.4g]

このレシピの生い立ち

【萩の食べ物はいちばん！第1回朝ごはんメニューコンテスト】おしゃれで賞受賞。
高校3年生矢次澪さんの作品です。「みんなに食べてもらえるメニューを、手抜きしながらでも作れるように考えてみました。」

レシピID : 7166572 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/01

このレシピの作者

萩市☆健康増進課

山口県北部の日本海に面した萩市。
海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！
ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。
萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。
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