おいなりのお揚げ作り方

お湯を沸かし、油揚げの油抜き

油抜きしたら、水道でお揚げをよく洗う

お揚げを半分に切り、開く

砂糖、みりん、はちみつを入れてさらに10分煮含ませる。

醤油を追加して、汁気が少なくなるまで弱火でじっくり煮て、最後は火を止め、そのまま置いて味を含ませ、
その後冷ます。