こめココで作る安納芋入りスクエアケーキ

ボウルに安納芋と溶かしたバター入れよく練り混ぜる。オーブンを170度に予熱する。

①に卵⇒やさしいこめココパンケーキの順に加えてよく混ぜ合わせる。さらに牛乳を加え混ぜる。

生地を容器に流し入れ、表面を平らにならし、黒ゴマをトッピング。

ふんわり滑らかなくちどけ。スイートポテトのようなテリーヌのような。

つやっとした表面はオリゴ糖を刷毛でぬっています。

甘さ控えめなので生クリームを添えて。