釜揚げしらすのペペロンチーノ

ニンニクを潰して芽を取り除き、フライパンで傾けて、焦がさなように弱火でオリーブオイルに香りを移す。

唐辛子、ミニトマト、ルッコラ、釜揚げを入れて火にかける。

パスタを加えてよく和える、塩で味を整える

仕上げにエキストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー(あらびき)をかけて完成