こってり旨!スープパスタ☆ミルクカレー味
Description
30分もあれば完成!我が家の様に家族が多くて、食事時間バラバラのファミリーにもってこいのパスタレシピです!出来立て旨々!
作り方
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1
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パスタは半分の長さに折りタッパー容器に入れる。調理開始の2時間位前にヒタヒタより多めの水を加えて水パスタを作る。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。
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3
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深底鍋かフライパンにオリーブオイルを入れる。肉類と野菜を加え、ガーリックパウダーと塩コショウを加える。
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4
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蓋をして蒸し焼きにする。焦げない様に時々かき混ぜる。少し野菜がしんなりしたら、スープの調味料を加える。
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5
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5分程弱火で煮込む。カレールーを加えて溶かす。2〜3分煮込む。
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6
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1のパスタの水を切る。5に加えて、好みの硬さになるまで2〜3分煮込む。出来上がり!
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7
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作り置きする時は、水パスタを深皿に入れ、5のスープを加える。食べる時に蓋かラップをして800w2分30秒レンチン!
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8
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1度取り出してよくかき混ぜる。硬さを見ながら追加でレンチン!好みの硬さになったら出来上がり!
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9
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野菜の量や煮込み時間で水分量が変わるので、煮詰まってきたら適宜水分足して下さい。
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コツ・ポイント
水パスタを作っておくと茹で時間が短縮出来ますよ。もちろん普通にパスタの表示時間で煮込んでもOKですよ。作り置き用は、家族の食事時間がバラバラでも何回も調理しなくてもレンチンだけで出来立てのパスタが食べれて便利ですよ。お野菜はお好きな物を!
このレシピの生い立ち
水パスタで時短に。我が家の三つ子達も大きくなってしまうと帰宅時間がバラバラに。茹でて置いとくとブヨブヨパスタになっちゃうし〜。かと言って帰って来るたび料理するのは面倒くさいし〜!1人目が食べる時にスープさえ作っておけば後はレンチンで完成!