卵でもう一品！卵とほうれん草の中華炒め
FKbaby
作り方
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1
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ほうれん草は水洗いし、食べやすく切る。耐熱ボウルに入れて軽くラップをし、レンジで1分加熱する。
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2
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人参は薄い半切り、しめじは小房に分ける。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。全体に広げ、半熟状になったら菜箸で大きく崩し、一旦取り出す。
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4
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同じフライパンにごま油をひいて熱し、(2)を入れて炒める。火が通ったら(1)と(3)と■を加えてさっと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ほうれん草は茹でてもレンジ加熱でもOKです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費です。
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