詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐とワカメのピリ辛サラダ

豆腐とワカメのピリ辛サラダの画像

Description

ピリッとコチュジャンをきかせたサラダです♪
辛さと豆腐が相性抜群で大好きなサラダです(^^)v

材料 （2人）

レタス
3～4枚
きゅうり
1/2本
塩蔵わかめ（戻す前の状態で）
20～30ℊ
豆腐
1/2丁
三つ葉（あればお好みで）
1/2束
◎醤油
大さじ1/2
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎にんにくチューブ
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎コチュジャン
小さじ1/2
◎ごま油
大さじ1
◎ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切り、ワカメは水に戻して、一口大に切る。レタスは1口大に手でちぎる。

  2. 2

    写真

    豆腐は軽く水切りをして1口大に切る。
    ☆軽くでいいので写真のように切り込みを入れて15分以上立てかけておけばOK♪

  3. 3

    大き目のボールに◎を上から順に入れてその都度良く混ぜる。
    ☆ごま油は最後に入れたほうが良く混ざります♪

  4. 4

    写真

    ③に野菜と豆腐を入れてざっくりと豆腐が崩れないように混ぜる。

  5. 5

    ☆すこし崩れた豆腐が野菜に絡んで味のなじみが良くなります♪

  6. 6

    完成～(^_-)-☆

コツ・ポイント

☆私は調理開始時にまず豆腐を立てかけて30分くらい置きます♪
☆鶏がらスープの素が溶けにくいのでよく混ぜて下さい(^^)
☆野菜はなんでも♪量は目安です。
写真は三つ葉も入ってます♪
野菜の量に合わせてタレの量も調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

家族がお酢が嫌いでほとんどチョレギサラダ風な味付けに…
アレンジしたいと思い、ピリ辛なサラダを作りました(*^^)v

☆辛みが効いたパンチのあるサラダでモリモリ食べれます♪
レシピID : 7169239 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ねこの手も借りたい
豆腐とワカメのピリ辛サラダ
by ねこの手も借りたい