サッパリ♪梅納豆ネギだれ冷やしうどん
作り方
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1
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長ネギはみじん切りにして、梅干しは叩いておきます
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2
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ボールに1⃣と
これうまつゆを入れて混ぜます
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3
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冷凍讃岐うどんは解凍して、流水でよく洗ってからお皿に盛ります
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4
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長ナスは、縦に2つに切ってから
水にサッとくぐらせて、ラップに、ふんわりとくるんで、600wで3分
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5
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4️⃣はヤケドに気をつけて流水で冷ましてから手で割きます
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6
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3️⃣のうどんに2️⃣のタレをかけて
割いたナスとツナを盛ります
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7
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◎をトッピングして完成です
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コツ・ポイント
梅干しの塩分濃度によっては、これうまつゆは、加減してみてくださいね
このレシピの生い立ち
急に暑くなって、火を使うメニューは、なんとなくしたくない
そしてスピード重視でサッと作れるもので
そしてスピード重視でサッと作れるもので