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オートミール粉でソフトクッキー

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Description

混ぜて焼くだけ！オートミール100%で！

材料

オートミール粉
100g
サイリウム
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖(今回はラカントS)
20g
蜂蜜
20g
卵
1個
油(今回はココナッツオイル)
30g
お好みでナッツ類やチョコチップ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オートミールはコストコのものをブレンダーで粉砕。まとめて作っていつも保存してます。

  2. 2

    砂糖以外の粉を混ぜる

  3. 3

    砂糖、油、卵、蜂蜜を混ぜておく。ココナッツオイル使用であれば液状にして

  4. 4

    1と2を合わせる。いわゆるクッキー生地よりゆるいのでずっと泡立て器でいけると思います。ナッツなど混ぜるならここで

  5. 5

    オーブンを180度で余熱開始。余熱時間で生地を寝かせる

  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き、スプーン2個を使って均等にドロップ。

  7. 7

    180度で10-12分焼く。さましたら出来上がり！
    加熱時間は様子を見てください

  8. 8

    写真はナッツ入りのものです

コツ・ポイント

サイリウムは無ければ片栗粉等で代用出来ます。無くても大丈夫かもしまれせんが、あるほうがまとまりが出る気がします。
オートミールに水分を吸わせた方がソフト感が出ます。
糖類と油は好みによって替えていいと思います。

このレシピの生い立ち

ダイエット中に何か口に入れたい時にすぐ入れられるように！オートミールの硬い感じは好きでは無いのでソフトクッキーに仕上げました
レシピID : 7169896 公開日 : 22/04/10 更新日 : 22/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月29日
初れぽ
写真
ぐれーす
オーツプロテイン、アガベシロップで代用、冷凍ブルーベリーを入れて13分焼きました。ふわっふわで美味しかったです😋リピします♬.*ﾟ
#オートミール粉 #ソフトクッキー
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( )
はらどん
オートミール粉でソフトクッキー
by はらどん