大根でソムタム風サラダ

唐辛子は好みの本数を。夏場で生の唐辛子があれば、包丁で刻む。乾燥のものは指で揉むと細かくなる。

ボールに唐辛子、生姜、ニンニク〜と材料を加えていく。

大根は繊維に沿って細切り、玉ねぎも繊維に沿ってスライスし、
ボールに加えて混ぜ合わせる。