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＊レモン＆生ハムマリネ＊

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Description

酸味の効いた生ハムマリネにレモンを添えました♪
レモンの爽やかな香りと酸味がクセになります♫

材料

生ハム
1パック(約110g)
玉ねぎ
1/4個
 
■ A〈マリネ液〉
オリーブ＆レモンフレーバーオイル
大さじ1/2
酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
 
■ 〈仕上げ用〉
レモン(スライス)
約8枚
かいわれ大根
少々
粗挽き黒胡椒
少々
パセリ(みじん切り)
少々
 
 

作り方

  1. 1

    生ハムは半分に切り、玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから水気を切ります。

  2. 2

    レモンは薄くスライスして更に半分に切り、かいわれ大根は根を落とし、パセリはみじん切りにしておきます。

  3. 3

    Aのマリネ液の材料を全て入れてよく混ぜておきます。

  4. 4

    1の生ハム、玉ねぎをボウルに入れ、3のマリネ液を加えてまんべんなく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    食べる直前に器に盛り、粗挽き黒胡椒をふってレモンをまわりに飾り、パセリのみじん切りを散らしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

◆調味料はお好みに合わせて調整しながら作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

生ハムマリネに大好きなレモンを添えたら美味しそうだと思い、作ってみました♪
レシピID : 7171321 公開日 : 22/04/11 更新日 : 22/04/27

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†葉月†
＊レモン＆生ハムマリネ＊
by †葉月†