ヨモギ入り米粉パン
Description
旬のヨモギを生地に入れて、あんパンを作りました。
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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ホームベーカリーに全ての材料をセット、生地コースを選択。
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2
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ヨモギは冷凍しておいたものを使います。1つが
約20ｇです。
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3
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1の生地の錬りができれば、取り出します。
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4
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3を丸めて、空気を抜き、20分ベンチタイムでおいておきます。
乾燥しないように、布巾などをかけておきます。
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5
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4を8等分にします。
あんこを詰めて形を整えます。
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6
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天板に並べ、40分発酵させます。
オーブンで35℃分設定です。
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7
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膨らみましたね。。
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8
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7を190℃15分焼きます（焼き時間はオーブンによって変わります。）
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9
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焼きたてを頂きます。
翌日になって少し固いと思ったら、レンジであたためるか、トースターで焼いて頂くと美味しく頂けます。
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コツ・ポイント
旬のヨモギを生地に入れて、香り豊かなあんパンが出来ました。
このレシピの生い立ち
旬のヨモギ、たくさん冷凍保存しました。
早速、米粉であんパンを作りました。
手作りは美味しい。
早速、米粉であんパンを作りました。
手作りは美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミコおばちゃんＭｙ粉
