パパの彩り弁当Ver.2022-4-14
Description
前の晩にシチューと卵焼きは作っておき、朝はサラダとご飯を詰めるだけにしました。
栄養も見た目もいい感じです。
栄養も見た目もいい感じです。
材料
【煮込みポークシチュー】
人数分
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豚肩ロース
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男爵いも
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人参
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キャベツ
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トマトケチャップ
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ソース
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【ほうれん草とツナの卵焼き】
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ツナ
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卵
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ほうれん草
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【梅干しご飯】
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ご飯
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梅干し
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【彩りサラダ】
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ポンカン
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トマト
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伊予柑
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レタス
作り方
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1
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煮込みポークシチュー。
豚肩ロースを2時間かけてじっくりと煮込んで作りました。
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2
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ほうれん草とツナの卵焼き。
栄養もしっかりと取れることはもちろんのこと、模様が見ても楽しめる一品です。
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3
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梅干しご飯。
疲れを取るには、甘い物もいいですが、梅干しが良いということで、見た目もいいご飯です。
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4
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彩りサラダ。
伊予柑、ポンカン、トマト、レタスを使用。
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コツ・ポイント
栄養バランスだけでなく、彩りも考えています。
朝の手間省きのために、前日から仕込みます。
朝の手間省きのために、前日から仕込みます。
このレシピの生い立ち
ランチタイム。