春野菜満載ベーコンとそら豆の豆乳グラタン
sachi825
作り方
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1
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新じゃがはよく洗い、1口大にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで6分加熱する
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2
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ベーコンは1cm角の棒状にカット、新玉ねぎは薄切りにする
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3
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そら豆は皮を剥いて、塩を加えた熱湯でさっと下茹でしておく
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4
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熱したフライパンにバターを溶かし、2を加えて新玉ねぎがしんなりするまで炒める
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5
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小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める
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6
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そら豆・コンソメ顆粒・豆乳を加えて加熱し、沸騰したら弱火にしてとろみが付くまで煮込み、塩コショウで味を整える
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7
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6をグラタン皿に入れて粉チーズを振り、200℃に予熱したオーブンで約25分焼成する
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8
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パセリを振ったら、出来上がり！
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9
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『アボカドとささみの味噌マヨグラタン』（レシピID : 4364471）
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10
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『挽肉とポテトの重ね焼き（シェパーズパイ）』（ レシピID：2464381 ）
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11
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『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（レシピID : 4735837）
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12
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『チキンマカロニグラタン』（レシピID : 4986242）
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コツ・ポイント
新じゃがは皮が薄いので、よく洗ってそのまま使用します
新じゃがに竹串を刺して、すんなり通るくらいまでレンジで柔らかく加熱しておきます
コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、キレイな色に仕上がります
新じゃがに竹串を刺して、すんなり通るくらいまでレンジで柔らかく加熱しておきます
コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、キレイな色に仕上がります
このレシピの生い立ち
夕食に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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