レンジ4分!用途いろいろ肉味噌の画像

Description

あると便利な肉味噌をレンジで作っています。
豆腐、ゆでキャベツ、おにぎり、丼、卵焼き、その他いろいろ使えます!

材料 (4人分)

200g
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
味噌
大さじ1
チューブしょうが
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に、豚ミンチ、酒、みりん、しょうゆ、味噌、チューブしょうがを入れて混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する

  2. 2

    写真

    ごま油、片栗粉を加えて全体を混ぜ、ラップをせずに600wで2分加熱する。

  3. 3

    写真

    しっかり混ぜ、ペーパーで表面に浮いてきた余分な油を吸い取って完成。

コツ・ポイント

ネギなどを追加しても良いです。
ミンチがしっかり加熱できていることを確認して下さい。ペーパーで油を吸い取ると濁りもマシになります。
食べる前に軽く加熱し緩めて、色々なものにトッピングしてどうぞ。

このレシピの生い立ち

肉味噌を作るのにわざわざフライパンを出していたですが、レンチンでいいかーと思い、作り始めたのがきっかけです。
レシピID : 7174613 公開日 : 22/04/15 更新日 : 22/04/15

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初れぽ
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はるとままばー
おにぎりの具にしました!しっかり味で美味しかったです!レンジで簡単でした♪