レンジ4分!用途いろいろ肉味噌
作り方
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1
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耐熱容器に、豚ミンチ、酒、みりん、しょうゆ、味噌、チューブしょうがを入れて混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する
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2
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ごま油、片栗粉を加えて全体を混ぜ、ラップをせずに600wで2分加熱する。
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3
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しっかり混ぜ、ペーパーで表面に浮いてきた余分な油を吸い取って完成。
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コツ・ポイント
ネギなどを追加しても良いです。
ミンチがしっかり加熱できていることを確認して下さい。ペーパーで油を吸い取ると濁りもマシになります。
食べる前に軽く加熱し緩めて、色々なものにトッピングしてどうぞ。
ミンチがしっかり加熱できていることを確認して下さい。ペーパーで油を吸い取ると濁りもマシになります。
食べる前に軽く加熱し緩めて、色々なものにトッピングしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
肉味噌を作るのにわざわざフライパンを出していたですが、レンチンでいいかーと思い、作り始めたのがきっかけです。
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