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油揚げ、ほうれん草入りカレー南蛮そば♪

油揚げ、ほうれん草入りカレー南蛮そば♪の画像

Description

半熟たまごに絡めて！

材料 （1）

茹でそば
1玉(150g)
水
325ml
*お酒
大さじ1
*麺つゆ
大さじ1
*みりん
大さじ1/2
*ほんだし
小さじ１
*カレールウ
20g
ミルク
大さじ1
油揚げの細切り
10g
ほうれん草(冷凍)
10g
お葱の薄切り
10g
たまご
1つ

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に水と*印の材料を入れ温める。

    ルウが溶けたら、おそばを入れる。
    油切りした油揚げ、ほうれん草、お葱を加える。

  2. 2

    写真

    暫し煮てからミルクを加え、たまごを割り入れる。

    半熟加減になったら、器に盛り付ける。

    できあがり♪

コツ・ポイント

ルウは包丁で薄切りにしてから入れると早く溶けます。

このレシピの生い立ち

ミルクを加えてマイルドです。
レシピID : 7174804 公開日 : 22/04/17 更新日 : 22/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月31日
初れぽ
写真
悠LOVE航
年越し蕎麦のリクエストにカレー南蛮♪最初はサラサラかと思ったら、お蕎麦入れて卵がとろける頃には良いとろみがつきました☆美味感謝♡
#油揚げ、ほうれん草入りカレー南蛮そば♪ #油揚げがじゅわ〜 #カレー南蛮そば #ほうれん草プラス☆ #ほうれん草が苦手な方にも #ほうれん草を美味しく #カレールーで絶品 #カレー味 #たまごとろとろ #長ネギがいい仕事 #味付け最高 #年越しそばにも #何度もリピしたくなる美味しさ #これからも作ります #いつも美味しいレシピやコメント有難うございます♡

悠さん！明けましておめでとうございます♪今年も元気で過ごしたいですね^^つくれぽありがとうございます^^

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花時計咲いた
油揚げ、ほうれん草入りカレー南蛮そば♪
by 花時計咲いた