♪ホイップコロネ♪
レシピID:717534
形を変えても中身を変えてもいいと思います(^^)
材料 （ ６個分 ）
| 強力粉 | 200ｇ |
| 牛乳(水でも) | 120ｍｌ |
| 卵黄 | １個 |
| バター | 30ｇ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ドライイースト | 3ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ■ ドリール | |
| 卵黄 | 1個 |
| 水 | 小1 |
| ■ 中に入れるクリーム | |
| ホイップ、カスタード、チョコetc | |
| 好きなだけ | |
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1
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ボウルに強力粉、卵黄、砂糖、ドライイーストを入れて少し温めた牛乳を入れる。
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2
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卵黄をつぶし、良く混ぜ合わせてバターと塩を入れる。
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3
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最初はこねにくいと思いますが、バターを生地に押し込むようにして表面がなめらかになるまでひたすらこねる。
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4
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丸いかたまりにしたら一次発酵。30度で45分
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5
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取り出してガス抜き。
好きな形に成形して二次発酵。
30度45分
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6
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ドリール(つやだし)を塗って180度のオーブンで13～15分。
コツ・ポイント
こねるの頑張ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
チョコ、カスターたっぷりが超美味しそうです！れぽありがとう♪
初と思えない！ムクムクしててとっても美味しそう♪ありがとう♪
超美味しそうなコロネ！！私より上手～(^^;)♪ありがとう♪
ありがとうございます！ふっくら美味しそうですね～！食べたい♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/20
ロールパン作った生地でコロネを作ってって子供とパパに言われて作りました♪
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