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チーズがとろ～り辛ラーメンでユッケジャン

チーズがとろ～り辛ラーメンでユッケジャンの画像

Description

寒い日にはコレ！手軽にユッケジャン！
プテチゲ風に入れたチーズとの相性が
バツグンです！暑い夏にもオススメ！！

材料 （１人分）

辛ラーメン
１袋
玉ねぎ
１／８
長ねぎ
５センチ
豚肉（こま肉やバラ肉）
５０グラム
スライスチーズ
１枚
水
５００ｃｃ
ごま油（炒め用）
適量
砂糖
大さじ１／２
醤油
大さじ１／２

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって薄切り。長ねぎは粗いみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、１の長ねぎを入れる。香りが立ってきたら豚肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    水を加え、沸騰してきたら、辛ラーメンに付属のかやくと粉末スープ、砂糖、醤油を加え一煮たち。

  4. 4

    麺を加えてほぐしながら５分間煮る。いい頃合いになったら火を弱めてチーズを鍋に入れる。チーズがとろ～りしてきたら完成。

  5. 5

    写真は、スナップエンドウをプラスしたもの！季節の野菜をお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

ちょっと甘めのスープがユッケジャン風。

色んな野菜を入れても美味しくいただけます。
もやしやにんじん、大根とかも美味しそう。
でも玉ねぎはしゃきしゃき感が美味しいので
煮込み過ぎないように注意です。

チーズと麺をよく絡めて召し上がれ！

このレシピの生い立ち

ユッケジャン麺が食べたくて。
お手軽辛ラーメンでアレンジ！

プテチゲ風に入れたチーズがびっくりするくらい美味しい！
辛さは気持ち控えめです。辛いのが好きな方は
コチュジャンや豆板醤でお好みの辛さに調整を。
レシピID : 717625 公開日 : 09/01/20 更新日 : 10/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (15人)
2013年3月31日
写真
きりまや
ありそうでなかった好きな味でした！土鍋で暖まりましたー**

土鍋の迫力！寒い日にはぴったりですね♪

2013年2月7日
写真
manaキッチン
野菜とチーズでまろやかな辛さ！美味しかったです〜また作ります☆

レポありがとうございます♪( ´▽｀)

2013年1月12日
写真
きなこもち614
キャベツもやしチーズ卵入れました☆美味しかった♪二回目です

キャベツ合いそうですね！れぽありがとうございます♪

2012年12月12日
写真
ありかん
また野菜なしで作♡あ、ネギはイン♬あと玉子は入ってます(笑)旨い

ありかんさんいつもありがとうございます♪( ´▽｀)

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mico_mico
チーズがとろ～り辛ラーメンでユッケジャン
by mico_mico