鳥の梅肉シソはさみ焼
食欲衰えず
作り方
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1
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鳥もも肉を4〜5センチ角に切り梅とシソを挟めるよう皮と並行に切込を入れる
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2
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塩と日本酒をかけて揉み、冷蔵庫で1時間位置いておく、梅干しを巻くので塩は少なめで。
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3
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梅干しを包丁で叩き、練り梅状にし鳥の切込を入れた所にシソと一緒に挟む
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4
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200度で予熱したオーブンで20分焼く
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コツ・ポイント
塩辛い梅干しの方がいいかも
このレシピの生い立ち
梅干し買ってきたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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食欲衰えず
