ホタテと炒め野菜のたらこスパゲティ
作り方
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1
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玉ねぎ半分を食べやすい細切りにする
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2
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ピーマンも種をとって細く切る
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3
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オリーブオイルを入れたフライパンを温め、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒める
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4
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しんなりしたらベビーホタテを入れて炒める
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5
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タラコはスプーンで中身をかき出し
バター、昆布茶、マヨネーズと合えておく
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6
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パスタが茹だったら、タラコと合える
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7
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お皿に盛り付けて、炒め野菜、ベビーホタテを盛り付ける
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8
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細長く切った大葉、刻み海苔を乗せて完成
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コツ・ポイント
レモン汁をお好み出かけるとオススメです
このレシピの生い立ち
たらこパスタだと野菜が取れないので、工夫してみました