電鍋レシピ■たけのこと木の芽和風蒸しパン
Description
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
おうちで部活_電鍋部
作り方
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1
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ボウルに［★］の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
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2
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［１］に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる
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3
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［２］に、たけのこ（キッチンペーパーで水を拭き取ってから使用、穂先の部分を５枚トッピング用に残す）を加える
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4
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［３］に、細かくちぎった木の芽（５枚はトッピング用に残す）を加え、サクッと混ぜる
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5
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ベーキングカップやシリコンカップなどに、生地を７分目まで流し、たけのこの穂先を上にのせる
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6
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電鍋の外釜に外水を注ぎ、スチームプレートをセットして、カップをのせる
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7
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外釜に布巾（蒸し布）をかけてから外蓋をして、炊飯レバーを下げる
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8
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炊飯レバーが上がったら、トッピング用の木の芽を飾る
〜完成〜
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コツ・ポイント
※「かつお節粉末、または にぼし粉末」は、だしパックの中身に入っているような粉状のタイプのもの。
無い場合は、水の代わりに「だし汁」を入れて作っていただけます。
無い場合は、水の代わりに「だし汁」を入れて作っていただけます。
このレシピの生い立ち
実家から届いたたけのこと、家の敷地内に生えている木の芽を使って、和風のおやつができないかな？と作ってみました。
たけのこと木の芽の組み合わせで大人っぽいですが、子どもたちも美味しいとバクバク食べてくれました。
たけのこと木の芽の組み合わせで大人っぽいですが、子どもたちも美味しいとバクバク食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おうちで部活_電鍋部
