ぱくっとお手軽♡簡単カッサータサンド

Name: ぱくっとお手軽♡簡単カッサータサンド
Yield: 小さめ15個分(直径4.5㎝ビスケット使用の場合)
Ingredients: 生クリーム 100g; クリームチーズ 100g; 砂糖 25g; ナッツ 50g; ドライフルーツ 50g; 小さめビスケット（お好みのもので◎） 約30枚; レモン汁（なくても◯） 少々

Description

イタリアンスイーツのアイスケーキ、カッサータをビスケットサンドに♪ぱくっと食べやすいからついつい食べ過ぎちゃいます♡

とこきち

材料（小さめ15個分(直径4.5㎝ビスケット使用の場合)）

生クリーム

100g

クリームチーズ

100g

砂糖

25g

ナッツ

50g

ドライフルーツ

50g

小さめビスケット（お好みのもので◎）

約30枚

レモン汁（なくても◯）

少々

作り方

1

生クリームにレモン汁を加えて8分立てに泡立てる。
2

耐熱ボウルにクリームチーズを入れてレンジ600wで20秒加熱。なめらかになるまで混ぜ、砂糖も加えてすり混ぜる。
3

②にナッツとドライフルーツを入れてよく混ぜる。
4

③に①を加えて馴染ませるように混ぜる。
5

ビスケットに④をスプーンで乗せてサンドする。

冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり！
6

ビスケットはお好みの物でどうぞ。ロータスやオレオだと風味UPでさらに美味♡オススメはロータスです！

コツ・ポイント

今回ビスケットはスーパーによくある1袋¥98の小さめで沢山入ってるハードビスケットを使用しましたが、マリーなどお好みのものでどうぞ。
ナッツ、ドライフルーツの量もお好みで増減OK！
③でココアパウダーや抹茶パウダーを入れてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

カッサータ大好き！ナッツやドライフルーツごろごろ入れたらカットする時割れやすくて…切るのも面倒だから最初からビスケットに挟んだら？とズボラが生んだレシピ笑　ビスケットのさくっと、しっとり、どっちも味わえ、片手で食べられるのがお気に入りです♡

レシピID : 7178631 公開日 : 22/04/20 更新日 : 22/04/20

このレシピの作者

とこきち

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82