明太子としらすの和風クリームパスタ

ニンニクは1片はみじん切り、残りはスライス。
明太子は皮から出す。

たっぷりのお湯に0.5%の塩(分量外)を入れてパスタを茹で始める。目安時間より1分短く茹でる。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ極弱火で香りを出す。
焦がさないように注意。

弱火のまま牛乳を少しずつ加え、マヨネーズ、麺つゆ、昆布茶、黒こしょうを入れて混ぜる。

明太子を入れ煮立ったらすぐに火を止めておく。

茹で上がったパスタを5に加え、弱火で混ぜ一煮立ちしたら出来上がり！