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簡単！本格ジャージャー麺！！

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Description

難しそうにみえて簡単です！！
子供が食べる時は豆板醤（トウバンジャン）少なく、辛いの好きな方は多めがオススメ^ ^

材料

タケノコ
スーパーで売ってるパウチのやつ
シイタケ
4個
豚ひき肉
200gくらい
ニンニクみじん切り
2かけ
ごま油
大さじ2
 
■ ●調味料●
●甜麺醤（テンメンジャン）
大さじ4
●豆板醤
大さじ1(お好み)
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ1
●ウェイパー
大さじ1
●生姜チューブ
3センチくらい
●酒
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコとシイタケは
    デカめのみじん切り。
    豚ひき肉は200グラム
    ぐらいだったかな。
    （一番肝心なとこを忘れる）

  2. 2

    写真

    刻みニンニクごま油で
    具材全部入れて炒めます！

  3. 3

    写真

    ある程度火が通ったら
    調味料全部入れて
    生姜チューブもちょろっとね！

  4. 4

    写真

    馴染むまでグツグツ♪( ´▽｀)
    こんな感じ。

  5. 5

    写真

    んで、水溶き片栗粉を回しいれて丁度いい感じになったら出来上がり！
    あとは中華麺をゆでてそれに乗っければできあがりっ！

コツ・ポイント

グツグツ煮てる時点で味薄いな。
と思ったら甜麺醤を足してみてください。
甜麺醤さえあればなんとかなります。多分。笑

このレシピの生い立ち

小分けにして冷凍もOK♪( ´▽｀)
レシピID : 7180748 公開日 : 22/04/21 更新日 : 22/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年8月4日
写真
♥りょぅ♥
凄い美味しくて子供達が大喜びしました。またリピします！
#ジャージャー麺
2023年7月29日
写真
moonz28
思ってたより簡単に出来て嬉しい。豆板醤を入れ過ぎたけど甜面醤で何とかなりました。
#ジャージャー麺
2022年6月2日
初れぽ
写真
キラキラぱるる
材料少なく簡単に出来ちゃいました♬︎残った焼きそばの麺を活用したくこちらのレシピを利用させてもらいました🥰とても美味しかったです❣️
#ジャージャー麺ならこれ #中華麺消費 #甜麺醤が決めて #焼きそば麺活用
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