タラの芽の天ぷら(タラっぽの天ぷら)
まるさんの鞄
作り方
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1
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タラの芽を採ってくる。
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2
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水で汚れや虫を洗い落とし、茶色い袴を取り除く。
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3
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水で溶いた天ぷら粉を絡めたら揚げると完成。
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コツ・ポイント
あまり大きくなりすぎる前のタラの芽を採りましょう。15cmくらいならギリイケる(食べれる)！大きいものは５〜６cmの長さに切るか縦に半分にして調理。
このレシピの生い立ち
家の敷地内に生えて来るし、その辺の山に行けばたくさん採れる。春には絶対食べたいタラの芽です。
まるさんの鞄
