ごまたっぷりピーマンと豚肉のオイ生姜炒め
山﨑生姜農園
作り方
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1
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ピーマンと豚肉は食べやすい大きさに切り、新生姜は千切りにする。
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2
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フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒め、火が半分くらい通ったら、ピーマンと生姜を入れて炒める。
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3
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ピーマンがしんなりしてきたら、★の調味料を入れて炒める。
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4
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仕上げにいりごまを多めに入れてでさっと炒めてできあがり。
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コツ・ポイント
ごまと新生姜をたっぷり入れます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫にたくさんあったので消費するため、いつもストックしてある豚バラと炒めました。
山﨑生姜農園
