シュガーアイスボックスクッキー
フードレシピ
作り方
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1
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常温に戻したバターは滑らかになるまで、ゴムベラで混ぜていきます
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2
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粉糖を一気に加えて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせます
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3
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溶きほぐした全卵を少しずつ加えて、分離しないように混ぜ合わせます
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4
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アーモンドパウダーとふるっておいた薄力粉を加えて切るように混ぜ合わせます
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5
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全体が滑らかになるまで混ざったら、生地をバットに平らに広げ、1時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます
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6
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冷やし固まったら、生地を少しほぐして直径2.5cmの棒状にしていきます
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7
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再度、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます
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8
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固まったら、表面に水を刷毛で薄く塗っていきます
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9
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バットに広げたグラニュー糖をまんべんなくまぶしていきます
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10
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厚さ7mm程に切ります
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11
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170°のオーブンで約20分焼いていきます
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12
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焼きあがったら、網の上で冷まします
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13
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
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