タコとトマトの洋風もち麦炊き込みご飯

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Description

液体塩こうじの効果で、タコが柔らかくなります◎

材料 (3~4人分)

1合
100g
液体塩こうじ(漬けこみ用)
小さじ2
30g
30g
液体塩こうじ(味付け用)
大さじ2
バター
15g

作り方

  1. 1

    写真

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に小さめに切ったタコと液体塩こうじ(漬けこみ用)を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。

  3. 3

    ②米を研ぎ、30分程浸漬する。ミニトマトはヘタを取る。

  4. 4

    ③炊飯釜に水をよく切った米ともち麦を入れ、液体塩こうじ(味付け用)を加えてから2合分の線まで水を入れる。

  5. 5

    ④よく混ぜたら①と枝豆、コーン、ミニトマトをのせ、普通モードで炊く。

  6. 6

    ⑤炊きあがったら、バターを混ぜこむ。

コツ・ポイント

もち麦と同時に水を増やす表記があるかと思いますが、このレシピでは水の量は2合分の線まででOKです!

このレシピの生い立ち

オムライスの中身にしてもおいしく召し上がれます♡
レシピID : 7184288 公開日 : 22/04/26 更新日 : 23/02/27

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