簡単おつまみ✨ホタルイカ②塩麹漬け✨
Description
いつもホタルイカは辛子酢味噌あえで食べていますが、ほんの少し残ってしまったので塩麹漬けにしてみたら大好評でした♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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茹でホタルイカの目をとり、塩麹に漬けておく。
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コツ・ポイント
塩麹のタレの量と漬ける時間はお好みで♪
このレシピの生い立ち
家族がホタルイカが大好きで、よく食べるのですが、ちょっと買いすぎて残してしまいました。保存用に塩麹でつけてみたらとっても美味しいつまみになりました♪