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ボウルにご飯茶碗2杯分を、入れラップでご飯を俵型に握っておく
握っておいたご飯に豚ももを巻き付ける
フライパンに米油少々をいれ、肉巻きおにぎりを入れ、酒、みりん、醤油小さじ1と、豚丼のタレを入れ煮詰める
肉にしっかり火が通ったら、白ゴマをふりお好みで刻みのり、をかけ完成