バイソン挽肉のロコモコ丼
mokko♡CA
作り方
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1
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バイソンの挽肉に、玉ネギ・卵・調味料Aを加えてよく混ぜる．
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2
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ハンバーグを作るようにタネを丸めて、軽く空気抜きをする．
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3
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グリル機かフライパンで裏表をよく焼き、お皿によけておく．（別の）フライパンで目玉焼きを作り、よけておく．
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4
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ボウルにご飯を盛り、ミニほうれん草（またはレタス）、3.の目玉焼きを乗せる．
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5
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空いているフライパンに、3.のハンバーグを入れ、トマトソースを入れ、ソースが沸々と沸騰し始めたら裏表にソースを絡める．
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6
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4.のボウルに5.のハンバーグとソースを乗せて完成✨
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コツ・ポイント
・バイソンの挽肉は脂身が少なくて良質なお肉です．
・目玉焼きはお好みで半熟、両面焼きなどお好みで◎
・私はトマトソースにコストコのパスタソースを使いました．1/2カップは一人分の量です．
・目玉焼きはお好みで半熟、両面焼きなどお好みで◎
・私はトマトソースにコストコのパスタソースを使いました．1/2カップは一人分の量です．
このレシピの生い立ち
前日にバイソンバーガーとして作ったハンバーグが余ったので、ロコモコ丼にしました✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mokko♡CA
