新定番！２度おいしい【酒粕鍋】
♡ぐみ♡
作り方
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1
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耐熱ボウルに、酒粕とお玉１杯分のだし汁を入れて電子レンジでチン。
酒粕がやわらかくなったら混ぜて溶かしておく。
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2
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お鍋にだし汁と①を入れて煮立ったら、野菜を投入。
★野菜はお好きなものを。
ごぼうなどの根菜もよく合います！
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3
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野菜が煮えたら、豚肉を食べる分量ずつ入れながら、ポン酢でいただいてください♡
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4
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【おまけ】
残った汁に、だし汁・具・味噌を入れて翌朝は粕汁に!!
お肉やお野菜から出た甘みが加わって美味♡
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コツ・ポイント
なかなか溶けにくい酒粕は、電子レンジで下準備しておくと楽チンです♪
お肉は火を通しすぎてしまうとかたくなっちゃうので、
わが家はしゃぶしゃぶしながら食べます(＾ω＾)
薄～い豚バラがいちばんおすすめ♡
お肉は火を通しすぎてしまうとかたくなっちゃうので、
わが家はしゃぶしゃぶしながら食べます(＾ω＾)
薄～い豚バラがいちばんおすすめ♡
このレシピの生い立ち
粕汁が大好きな殿。
あったまるし、お鍋にしてみたらどうだろう？ってことで試しに…。
そしたらビックリ！めっちゃおいしい(｡￫∀￩｡)
わが家の≪お鍋ローテーション≫の仲間入りが確定しました！
あったまるし、お鍋にしてみたらどうだろう？ってことで試しに…。
そしたらビックリ！めっちゃおいしい(｡￫∀￩｡)
わが家の≪お鍋ローテーション≫の仲間入りが確定しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡ぐみ♡
