肉みそごぼう

ごぼうは斜め薄切りにして水につけたあと、水気を切る。

フライパンに油を入れて熱し、豚ひき肉、ごぼうを入れて肉の色が変わるまで炒める。

調味料を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら水溶きでんぷんでとろみをつける。